主料:
瘦肉，
200克，
饺子皮，
250克
辅料:
白芝麻，
少许，
葱花，
少许
配料:
食用油，
少许，
盐巴，
少许，
生抽，
少许，
料酒，
少许，
姜汁，
少许，
胡椒粉，
少许，
鸡精，
少许鲜肉锅贴的做法步骤
1.五花肉切片后剁成肉靡，然后加入上述所有调料搅拌均匀，然后分次加入少许清水，继续搅拌至上劲。
2.准备饺子皮。（我这个买的现成的）
3.包入馅料，捏好，两头空着。
4.依次包好。（摆放时不要粘在一起）
5.平底锅预热抹上一层薄油。
6.平底锅预热，抹上一层薄油，下入锅贴摆放好，煎至底部金黄。
7.加入没到锅贴2/3部位的清水。
8.盖上盖子，煮至水干。
9.开锅撒上熟芝麻和葱花或者香菜末即可出锅。
小窍门&温馨提示
诗心片语：
1：馅料随自己所好，可以在肉里加芹菜或者其他的，包蔬菜的也好吃。
2：要先煎一下，待饺子底金黄酥脆再加水。
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